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2017第三屆中歐生豬發展大會13日長沙圓滿落幕(上篇)

  • 分類 :行業動態
  • 作者 :
  • 來源 :
  • 發佈時間 :2017-04-15 13:53
  • 訪問量 :

【概要描述】

2017第三屆中歐生豬發展大會13日長沙圓滿落幕(上篇)

【概要描述】

  • 分類 :行業動態
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  • 發佈時間 :2017-04-15 13:53
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詳情

春暖花開 ,枝頭新綠 ,2017第三屆中歐生豬發展大會也在這個春天裏如期而至 ,4月12-13日 ,600餘位全國各地養豬人齊聚長沙 ,與國內外各領域資深專家共話生豬養殖的發展趨勢與技術難題 。本次大會唯一戰略合作夥伴浙江伊科拜克動物保健品有限公司 ,以及合辦機構湖南省養豬協會 、湖南省畜牧獸醫學會 、湖南生豬產業技術體系 、湖南畜禽安全生產協同創新中心 ,均對大會全程給予了大力支持 。

大會伊始 ,湖南省畜牧水產局總工程師邱伯根先生 、賽爾&萬選通董事長楊雲勝先生以及浙江伊科拜克動物保健品有限公司銷售總監曹玉良先生分別發表致辭 ,致辭全文詳見大會後續實錄 。

主題分享

 

 

主持人 :

湖南省養豬協會會長 、湖南鑫廣安農牧股份有限公司董事長劉滿秋

湖南省畜牧獸醫學會副理事長 、湖南省養豬協會常務理事 、副秘書長吳買生

分享嘉賓 :

Carole LY 、Khampee Kortheerakul 、陳瑤生 、馮岩 、Michael Aksel Ellermann (邁克) 、徐敏 、陳家鋥 、何克強 、孔源 、吳建耀 、陳錦 、李建權 、楊雲勝

內容提要 :

分享嘉賓 :Carole LY

嘉賓簡介 :法國駐華大使館參贊

演講題目 :《法國生豬養殖的環境政策》

 

Carole LY女士做主題報告

 

法國在環保方面的法律大致經歷了三個階段 :第一階段 ,採用評級制度 ,政府根據豬場規模設定相應的環保指標門檻 ,關注點主要是在豬場本身;第二階段 ,水質等環境因素成為首要關注點;第三階段 ,通過《歐盟工業排放指令》 ,對養殖-加工全產業鏈進行一個通貫的排放要求 ,注重整體的發展 。

法國目前普遍做法是 ,在農場規模小於常規豬場時 ,所接受的要求是統一的 ,而一旦能繁母豬量超過750頭(育肥豬存欄量超過2000頭)時 ,農場接受的要求也更嚴格 。不僅需要獲得政府的批准 、民意的肯定 ,還要從整個環境協調性統籌考慮 ,做出最嚴格的要求 ,進行一對一專項環境調研 ,最詳細地了解各項可能對環境造成影響的指標 ,並根據調研結果對該細節進行單獨的要求 。值得一提的做法是 ,歐盟會對一頭以上動物的飼養者 、養殖場及相關動物實行強制甄別 ,特別是當能繁母豬數量達到200頭時 ,政府會出台相關措施進行監管 。在歐盟共同農業政策PAC中提到 ,農場主必須遵循法規才能夠根據相應面積獲得補償 ,獲得補償後還要按照具體的標準 、規範接受政府部門進行的現場突擊檢查 ,同時 ,政府也會對動物甄別 、健康 、福利 、環保等方面做法高於質量技術標準的豬舍進行獎勵 。

 

 

分享嘉賓 :Khampee Kortheerakul

嘉賓簡介 :泰國朱拉隆功大學教授 、浙江伊科拜克動物保健品有限公司技術顧問

演講題目 :《中國現代化農場發展新趨勢 :提高豬群抗病力 ,增強粘膜免疫力》

 

Khampee Kortheerakul先生做主題報告

 

Khampee Kortheerakul博士分享到 ,如何解決3個VIP病 :藍耳-圓環-流行性腹瀉

要避免VIP病 ,只有加強黏膜免疫 ,減少肌肉注射刺激 。具體做法是先採集初乳 ,一個乳頭一次只能采3-5ml ,用一個廣口瓶 。邊分娩邊採集 。每瓶300ml ,每頭母豬可以采3-4瓶 。初乳可以采4瓶 。1.2-1.5升 。然後把把採集的初乳給每一頭仔豬灌服 ,不管先出生的還是後出生的 。背上打個標記 ,灌1次就做一個標記 ,每頭仔豬要做3-4次標記 ,就是灌服3-4次 。如果有剩餘的仔豬給最後出生的仔豬 ,要記錄出生的先後順序 。母源抗體可以保護整個哺乳期直到保育中期 。母豬 ,仔豬皮膚都非常乾淨 ,整棟產房都是如此 。

要注意的是母源抗體何時下降 ,7,14,21,28日齡?與乳房大小有關 。乳房小 ,沒有吃到初乳 ,就會出現各種症狀 。必須在出生後的6小時內吃到初乳 。而不是傳說中的24小時 。因為最初的腸絨毛脫落 ,新生絨毛無FC受體 。新的腸絨毛生成 ,無法再吸收母源抗體 。

另外 ,Khampee Kortheerakul 博士以在東南亞豬場服務多年的經驗告訴我們 ,育種養豬的方法 :保持好記錄;在保育舍監測;從個體到整個年輕豬群直到父母代豬群觀察好;要求育種專家或至少知道如果評估記錄的人和有經驗的獸醫合作;應該掌握如何讓雜交豬發揮好的生產表現和胴體質量;每個豬群都有好的基因 ,我們的工作是將優良性狀的豬升級並在祖代群擴大 。

 

 

分享嘉賓 :陳瑤生

嘉賓簡介 :國家生豬產業技術體系首席科學家 、中山大學教授

演講題目 :《我國種豬育種現狀及湖南省聯合育種體系建設構想》

 

 

 

陳瑤生先生做主題報告

經過十餘年時間 ,生豬育種在艱難地向聯合育種方向做推進 ,在十三五規劃中 ,也明確了當前我國生豬種業的三項重點工作 :區域性重注聯合育種體系 、集團化種豬聯合育種體系 、企業化育種體系 。自2010年實施《全國生豬核心育種場改良計劃》以來 ,我國已先後遴選出育種群母豬存欄共計15萬頭以上的95家核心育種場 。以湖南省得7家核心育種場為例 ,育種群母豬存欄量只有約5000頭 ,外銷量與影響力明顯不足 ,在各育種企業之間也普遍採取各自為戰的方式進行育種工作 ,導致品牌集群優勢不足 ,知名種豬的品牌也始終較少 。此外 ,目前市場前景較好的地方豬育種 ,也同樣面臨一個非常重要的問題——品牌效應不足 。

想要做好聯合育種工作就必須要打破專家企業“兩層皮”概念 ,雙方數據要捆綁在一起 ,下一步 ,我們將立足湖南 ,與具備育種實力的大型企業(如佳和 、唐人神 、新五豐 、天心 、鑫廣安等)合作育種 ,努力打造種豬業高地 ,形成長期可持續的區域性聯合育種體系 ,實現種豬100%自給並成為種豬輸出大省 ,以湖南地區為着力點 ,致力提升中國種豬的品牌影響力 。

 

 

分享嘉賓 :Michael Aksel Ellermann (邁克)

嘉賓簡介 :卡美農業技術諮詢(蘇州)有限公司

演講題目 :《Feeding of Sows》

 

 

 

Michael Aksel Ellermann (邁克)做主題報告

我們看到國內許多豬場的普遍做法是斷奶前3-4天開始減少餵食 ,斷奶當天完全不喂 ,這樣的方法我們是完全不建議的 。建議在斷奶前不變 ,斷奶當天儘管母豬採食量會降低 ,也要堅持飼喂 ,以補充母豬自身需要的能量與營養物質 ,保證下一胎的產仔數量 。此外 ,我們需要明確一點 ,母豬採食量降低實際上是一種正應激的表現 ,這些正應激反而會更有效地促進母豬更快發情 。相反地 ,也應該注意 ,在母豬進食過程中高採食量同時需要引用充足的水 。

比較科學的一種飼餵方法就是在保證最大採食量的情況下 ,遵循自由採食原則或接近自由採食 ,針對特定品種需要實施限飼策略 ,需要考慮的一點是 :母豬每增重1kg體重就要消耗3.1kg飼料 。具體情況以丹育母豬為例 ,建議分娩當天飼餵1.8kg ,此後每天增加0.4-0.5kg ,每天飼餵3-5次 ,過渡階段後可自由採食 。切記在泌乳初期飼餵大量飼料 ,這樣會快速使母豬泌乳量達到高峰 ,此時仔豬所需奶水量還比較低 ,而當仔豬所需奶水量最大時 ,母豬卻很難再達到泌乳峰值 。國內很多豬場的母豬會出現產後乳房炎 、流膿等情況其實是與飼餵有很大關係的 ,在母豬產前大量飼餵就會直接導致這種狀況 。

 

 

分享嘉賓 :徐敏

嘉賓簡介 :碩騰(中國)高級技術服務經理

演講題目 :《藍耳 、豬瘟綜合免疫防控新方案》

 

 

 

徐敏先生做主題報告

徐敏分享了瑞蘭穩田間試驗報告 ,意在以嚴謹的實驗流程與數據來了解“瑞蘭穩”的臨床安全性;了解豬瘟單苗和“瑞蘭穩”免疫效果的差異;了解不同免疫程序對“瑞蘭穩”免疫效果的影響 。

試驗場選取上海約 1500 頭基礎母豬 、單點式生產 、 21 日齡斷奶 、無明顯臨床問題 、 生產成績基本正常的某豬場 。經過嚴謹的實驗設置實驗組和對照組 ,安全性評估 :臨床安全性  :免疫後無任何可見臨床副反應 ;豬瘟疫苗毒在血清中存留時間  :無差異 。

經過一系列的實驗 ,得出最終結論 :“瑞蘭穩”安全 ,沒有見到任何臨床副反應;“瑞蘭穩”免疫後 ,優於豬瘟單苗;“瑞蘭穩”35日齡免疫 ,豬瘟抗體反應優於21日齡免疫 。

 

分享嘉賓 :陳家鋥

嘉賓簡介 :山東信得科技股份有限公司豬病檢測中心主任

演講題目 :《豬用口服疫苗的臨床應用》

 

 

陳家鋥先生做主題報告

口服疫苗在人類及畜禽感染病的免疫中 ,已有較長的歷史 ,目前存在的獸用口服疫苗大概有以下幾種(部分仍在申報中) :仔豬副傷寒活疫苗 、豬丹毒活疫苗(Gc42苗株) 、豬肺疫活疫苗(679~230苗株) 、大腸桿菌病活疫苗 、布魯氏菌活疫苗(S2株和M5株) 、豬傳染性胃腸炎弱毒苗 、雞新城疫低毒力活疫苗(Ⅱ)系 、雞柔嫩艾美球蟲病活疫苗等傳統減毒活疫苗 。這些口服疫苗解決的都是注射疫苗不能解決的黏膜感染問題 ,口服疫苗的原理就是黏膜免疫 ,這種做法的優勢就是可以降低妊娠後期母豬的直接排毒 ,用於切斷病原的早期急性感染 ,適用於切斷糞口途徑的病毒傳播 。未來 ,口服疫苗最佳的使用方式就是添加到飼料當中 ,通過更科學 、合理的方式提升豬群的健康水平 。

在我國豬業發展的過程中 ,免疫問題始終是一項難題 ,與母豬散毒有很大關係 ,免疫必須要從源頭做起 ,只有控制母豬散毒才能建立起仔豬的保護模式 。管理人員應該充分了解豬場免疫水平與該病的傳播特徵 ,將注射免疫與口服疫苗免疫相結合做好主動免疫 ,並通過乳汁為仔豬做好被動免疫 ,全方位防控 ,切斷感染源 ,降低感染壓力 。

 

 

分享嘉賓 :何克強

嘉賓簡介 :青島綠曼生物工程有限公司首席豬病專家

演講題目 :《母豬氣血體質及尿路感染》

 

 

 

何克強先生做主題報告

養豬的最大成本是什麼?養豬人現在最需要的是什麼?養豬養什麼?何克強在分享之初便拋出這些問題 ,而他給出的答案是溫故而知新 :氣 、氣虛 、血 、血虛 、氣和血的關係 。

經過一系列的分析 ,何克強認為氣 、血的生成均與脾 、胃之間的關係甚為密切 。而綠曼開元產品入脾 、胃經 ,是補虛弱之關鍵 。

為什麼“開元”會有效果?何克強講到 ,中醫認為 :尿路感染病在下焦 ,多因外感濕邪 、熱由濕生 ,濕熱下注 ,引起血尿;內濕困脾 ,脾失健運 ,水濕停聚而生 。內濕和外濕雖有不同 ,但在發病過程中又互相影響 ,傷於外濕者因濕邪困脾 、脾失健運 。而濕從內生 ,脾氣虛損 ,致水濕不化亦易招致外濕侵犯 。總之 ,濕邪為患 ,多與脾運化水濕的功能有關 。古人經過長期的臨床實踐提出 :濕困脾 、脾惡濕的發病論觀點 。故提出治濕先治脾的治療總則 ,所以用開元治療尿路感染取得滿意的效果 。

 

 

分享嘉賓 :馮岩

嘉賓簡介 :河南正本清源科技發展股份有限公司副總經理

演講題目 :《新常態新策略——歐洲母乳豬飼養管理關鍵點》

 

 

 

馮岩先生做主題報告

當前形勢下 ,畜牧行業不可忽視環保的費用 ,精細化 、標準化 、看板書面化 、圖表化即計算機分析成為趨勢 。馮岩指出 ,高效養豬五個指標 :斷奶體重8kg以上 :轉群活健仔數97%以上 ,全程料肉比2.6-2.8 :1 ,母豬斷奶後5-7天發情 ,1頭母豬產6胎產72 頭健仔 。而飼養管理的重要性不言而喻 ,馮岩建議養殖場應注意的飼養管理有以下幾點 :是否全進全出 、定期防疫 、消毒;是否建立標準操作流程;飲水設備檢查維修;餵料設備檢查維修;餵料量的控制;是否認真觀察豬群並且記錄;是否有檢查原料倉儲情況等等 。最後他表明正源的願景是建立平台 ,合作共創飼養價值 ,資源共贏 。

 

分享嘉賓 :孔源

嘉賓簡介 :環境保護部水司農村處負責人 、調研員

演講題目 :《把握法規要義 ,實現綠色發展——環保新政策與豬業發展》

 

 

 

孔源先生做主題報告

國家近年出台的環保政策中 ,透露出的三個關鍵點 :第一點 ,服務和優化產業發展;第二點 ,綜合利用才是治理污染根本途徑;第三點 ,監管是為了倒逼和督促相關措施能夠落實到位 。從國家層面 ,我們不希望養殖戶對污染物達標排放 ,更提倡將這些糞污當做資源 、能源進行綜合利用 ,就地就近實施種植和養殖相結合 。

養殖企業在發展過程中 ,應該首先明確企業責任 ,了解相關的環保法規 ,做到以下16個字 :選址科學 、手續完備 、設施齊全 、處理合法 。將來 ,政府會對能夠做好綜合利用 、實現綠色發展的規模化養殖企業與排污企業 ,實施差異化的環保稅政策 ,達到全量綜合利用水平的企業不收取環保稅 。

演講嘉賓 :吳建耀

嘉賓簡介 :鑫會海生物技術(廈門)有限公司總經理

演講題目 :《膳食纖維在養豬生產中的應用》

 

▲吳建耀先生做主題報告

1970年前營養學中沒有“膳食纖維”這個名詞 ,而只有“粗纖維” 。粗纖維曾被認為是對人體起不到營養作用的一種非營養成分 。然而通過近30年來的研究與調查 ,發現並認識到這種“非營養素”與人體健康密切相關 ,它在預防人體的某些疾病方面起着重要作用 ,同時也認識到“粗纖維”的概念已不適用 ,因而將粗纖維一詞廢棄 ,改為“膳食纖維” 。

吳建耀分享了膳食纖維在豬只用料中的使用方案 ,在懷孕料中 ,日糧中添加4%的膳食纖維 ,無需使用麩皮 ,應該減少10-20%左右的飼餵量;在哺乳料中 ,應該添加 1.5% 膳食纖維 ,無需使用麩皮, 剩下的空間全部用玉米填充 ,自由採食;而在育肥豬 、公豬的用料中 ,應該添加 1% 膳食纖維 ,無需使用麩皮, 剩下的空間全部用玉米填充 。

除此之外 ,吳建耀特彆強調 ,應該特別注意需有充足的飲水 ,建議用碗式飲水器或水槽;如果飲水不足可能導致不良影響;一定要檢查飲水器的水壓 。

演講嘉賓 :陳錦

嘉賓簡介 :新奧蘭生物科技股份有限公司中國區服務專家

演講題目 :《健康營養素與豬的疫病控制》

 

 

▲陳錦女士做主題報告

現在我們總是要把藥去拌飯吃 ,每一種飼料都是同樣的顏色 、同樣的性狀 、同樣的味道 ,極大地提高了豬只腸胃的耐受性 ,導致腹瀉 ,而肺與大腸相表裏 ,所以現在的豬還會經常會出現肺病的問題 。我們所提倡的動物健康營養素 ,就是能夠合理地補營養 、促生長 、強免疫 、抗疾病 、增效益的營養 。

若想實現健康養殖 ,就要定期進行動物營養 、健康的檢測 ,讓豬群健康與病因壓力趨於動態平衡狀態 ,該打的應該打到位 ,不該打的完全不要打 。此外 ,要重視溫度 、濕度 、密度 、飲水等動態因素的管理 ,以及各項飼餵管理 ,做到“調”“清”“補”“提” ,即調調腸道健康 、調免疫平衡 、調內分泌 ,清黴菌毒素 、清抗生素毒素 、清重金屬毒素 、清病因微生物毒素 、清飼料營養失衡毒素 ,補抗應激營養 、補繁殖營養 、補免疫營養 、補生長營養 ,提高PSY 、LFY 、MSY 、RSY ,減少NPD ,提高生豬產能 。

演講嘉賓 :李建權

嘉賓簡介 :青島高烽電機有限公司技術總監

演講題目 :《豬場通風模式與溫度控制》

 

▲李建權先生做主題報告

李建權分享到 ,豬舍環境對豬病控制有着直接的關係 ,交換新鮮空氣 ,排出豬只及糞便所產生的有害氣體(氨氣 、二氧化碳 、硫化氫);根據豬只體格或年齡大小 ,控制每個房間的環境/室內溫度;控制進入舍內的濕度(基於室外濕度);保持水泥漏縫地板乾燥 ,保證豬只舒適度;控制所需供熱量;使用水簾或噴霧系統清新空氣;去除室內豬只或飼料產生的灰塵 。

李建權在今天的分享中 ,還提到豬舍通風模式選擇的因素 ,他主要從以下幾個方面考慮 ,豬場所在位置的溫度 、濕度 、經緯度 ,豬場的地理環境 ,豬場的定位 ,豬場的投資預算等 。李建權建議溫度控制應該從以下幾個方面考慮 :不同階段豬舍的適宜溫度;不同的地板對豬只溫度的影響;豬舍的風速 ,產生的風冷效應 。

演講嘉賓 :楊雲勝

嘉賓簡介 :賽爾傳媒&萬選通董事長

演講題目 :《唯一不變的是改變》

 

▲楊雲勝先生做主題報告

一些企業僅僅是為了推銷產品而去做服務 ,這種所謂的服務是否能夠達到“銷”的目的?無論飼料企業 、獸藥企業還是動保企業 ,在為豬場提供服務時需要反思兩個問題 :第一 ,成本高不高?第二 ,效率高不高?答案顯而易見 ,許多企業同時在為豬場做服務 ,豬場管理人員已經不勝其煩 。

“營”與“銷”的方式都在變 ,唯一不變的就是改變 。今天 ,各位應該已經體會到參會的方式變了 ,掃描“萬選通”會議專區二維碼可以在線下載講義 ,這就很好地解決了傳統的會後課件拷貝問題 。同樣地 ,我們通過萬選通App成功將上游企業的產品變成電子樣本 ,實現了樣本的數據庫化 、信息化 、移動化 、互聯網化 ,真正為工業品企業解決了“營”與“銷”的問題 。

回歸到養殖行業中 ,目前大部分企業屬於利潤率較低的製造業 ,絕大部分養殖場沒有溢價能力 ,上游的飼料 、獸藥 、疫苗的價格控制不了 ,下游的豬業也控制不了 ,只能靠“豬周期”進行調控 ,只有在行情好的時候才可以掙到錢 。在這種規律的背後 ,就是“微笑曲線” 。在“微笑曲線”上 ,我們可以看到利潤較高的兩個部分體現在研發設計環節與營銷/服務環節 ,利潤率最低的是製造業 。隨着網約車 、共享單車的普及 ,共享時代已經到來 !在互聯網和物聯網之下 ,未來的企業研發將呈現出兩個趨勢 :第一 ,關注用戶需求;第二 ,全球化 。未來 ,某家企業單獨聘請專家 、學者甚至院士進行產品的研發並不現實 ,專家作為稀缺資源 ,不可能由一家企業獨佔 ,隨着共享經濟時代的到來 ,今後的研發一定是全球性質的研發 。

 

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